準備材料:
肥牛，杏鮑菇，香菜，青椒和紅椒
生產步驟:
1.杏鮑菇切片，杏鮑菇和肥牛分別焯水，放入冷水中煮熟備用。
2.準備醬料:在蒜末、蔥花、辣椒粉、白芝麻上撒少許熱油，加入2湯匙生抽、1湯匙醋、1湯匙蠔油、1茶匙糖攪拌均勻。將肥牛、杏鮑菇、青紅椒、香菜放入碗中，倒入醬汁拌勻。