豆腐
2元
切碎的肉
100g
側耳
兩朵花
佐料
油
適量的
鹽
碰傷的生姜
大蒜片
豆瓣海椒
青蔥
芡實種子粉
步驟
1.準備好所有材料，豆腐切成小方塊，肉餡加澱粉，調好鹽，平菇切成方塊，準備好姜片，蒜片，蔥。
2.將姜片、蒜片、蔥片放入油鍋翻炒，放入肉餡翻炒，放入豆瓣、海椒翻炒。
3.將肉餡推到鍋的壹邊，加入豆腐。
4.加入鹽和溫水，煮壹會兒。
5.加入花椒粉和蒜片，勾芡攪拌均勻，起鍋。