適合兒童的食譜
土豆沙拉
配料:土豆、四季豆、胡蘿蔔、方腿、黃瓜、鹽、沙拉醬。
做法:胡蘿蔔煮熟切丁,四季豆煮熟拌鹽,方腿切丁。將上述三種紅綠骰子放在壹邊冷卻後混合堆放;土豆煮熟,刮泥,拌上沙拉醬,用紅綠土豆丁圍框成菠蘿形狀;去核的黃瓜,剝成菠蘿葉,放在菜裏的菠蘿上面。
至此,壹個栩栩如生的菠蘿就做成了。
三色涼菜
原料:粉絲-10,雞蛋-1/4,黃瓜-1/5,醋,鹽,糖-壹些。
方法(1)將粉絲燉爛,剪短。
(2)雞蛋混合煎成餅,切絲。
(3)黃瓜切成細絲,撒少許鹽去水。
(4)準備醋、鹽、糖,與粉條、雞蛋絲、黃瓜絲混合。
3.雞肉涼菜
原料:雞肉-20g,胡蘿蔔-1/3,蘿蔔-壹些,醬油-壹些,
方法(1)將煮熟的雞肉撕成細絲,胡蘿蔔和蘿蔔煮熟後切成小塊。(2)將材料混合在壹起,加入醬油調味。
5.豆芽和卷心菜
原料:白菜葉-1/4片,豆芽-20g,香油,醬油,醋-壹些。
制法:(1)將白菜、豆芽用開水焯壹下,撈出瀝幹水分,切塊。(2)將(1)與香油、醬油和醋混合。