扇貝柱
150g
菠菜
80克
芋
二
(母雞的)蛋
1
佐料
鹽
適量的
米醋
適量的
不含酸酵粉的面粉
適量的
步驟
1.將扇貝解凍並清洗。
2.寶大買的芋頭個人覺得細長圓柱，好吃。
3.芋頭去皮，切成小塊
4.鍋裏加點水，放入幹貝和芋頭丁燒開。
5.加入適量米醋去腥
6.打雞蛋備用
7.菠菜洗凈，切成蔬菜末
8.向面粉中加入水，攪拌成面團狀。
9.鍋燒開後撇去浮沫，加點鹽調味。
10.攪拌，同時將粉刺倒入鍋中。
11.再次煮沸後，倒入蛋液。
12.加入菠菜粉
13.攪拌均勻，直到粉刺徹底煮熟。做菜前加點香油。