幼兒園對肥胖幼兒的飲食指導

兒童肥胖的發生、發展是遺傳、環境和社會經濟文化等多種因素作用的結果。肥胖與營養的關系十分密切，高能量密度膳食、不健康的飲食行為、低身體活動水平和靜態生活方式等均被認為是影響兒童肥胖的重要因素。

肥胖兒童在飲食上應註意以下兩點原則：

1、平衡膳食。兒童在飲食中要保持食物的多樣化，註意葷素搭配、粗細搭配，保證魚、肉、奶、豆類和蔬菜的攝入。每日三餐，兩餐間隔4~5小時；三餐比例要適宜，按照所提供的能量占全天總能量的比例，早餐占30%，午餐占40%，晚餐占30%。在控制總能量的前提下保證蛋白質、維生素、礦物質的充足供應。

2、培養健康的飲食行為。健康的飲食行為是減少兒童肥胖的關鍵。包括：少吃油炸食品，限制食糖的攝入；少喝或不喝含糖飲料；三餐要有規律，定時定量，盡量在家或學校進餐；進食量要控制，不饑壹頓飽壹頓，不暴飲暴食；合理食用零食，尤其在看電視時更要註意；保證吃好早餐，晚餐不吃太飽。