西葫蘆750克，中蠔油50克，豬腳300克，紅棗四枚，章魚幹50克。
調味品
壹點精鹽
工作方法
(1)用刀輕輕刮去西葫蘆的綠皮，洗凈原來的。
②用溫水浸泡蠔油；將章魚幹浸泡後洗凈。
③將豬蹄放入沸水中煮3分鐘，然後撈出洗凈；紅棗去核，洗凈。
④燒開適量的水，先放入西葫蘆、豬蹄、章魚幹、紅棗等。中火15分鐘，再加入蠔油中火20分鐘，湯就入味了。結瓜在炎熱的天氣裏，是解暑祛濕的好湯料。具有清熱解暑、解毒、利尿、消腫的功效，對糖尿病、慢性腎炎、水腫人群尤其有益。結瓜本身味道很淡，最適合搭配瘦肉、排骨、鹹蠔油等海鮮，這樣煮出來的湯香甜可口，鮮香可口。
食物成分:
材料:蠔油50克，扇貝10克，瘦肉250克。
輔料:香菇4朵(幹)，姜2片，鹽適量。
生產方法:
1.將西葫蘆削皮、清洗、切塊；
2.蠔油浸泡洗凈；用手輕輕擦洗蘑菇傘，刮掉蒂上的黑色物質；
3.瘦肉洗凈，切塊；
4.燒開清水，倒入燉鍋。加入所有材料，小火燉壹個半小時，加鹽調味。
配方功效:
美味小貼士:
瘦肉可以是梅頭肉，帶壹點肥肉，肉更滑，湯更香。