2.準備食材:全麥粉50克，中筋粉100克，豆粉30克，豬油40克，糖適量，核桃6個，南瓜子仁20克，黑芝麻10克。
3.將核桃仁稍微壓碎，將核桃去殼，取出核桃仁稍微壓碎，將核桃仁放入熱鍋中，小火煎3分鐘。
4.繼續小火翻炒南瓜仁和黑芝麻，加入南瓜仁和黑芝麻，繼續小火翻炒。當妳聽到鍋裏核桃仁的爆裂聲，說明已經炒熟了。取出熱鍋，放豬油融化。先加入豆粉，小火快速翻炒出香味。
5.加入黃豆粉小火快速翻炒出香味，再加入中筋粉和全麥粉。繼續小火翻炒5分鐘左右，等鍋裏的面粉全部被豬油均勻覆蓋時，顏色變深。
6、加入炒好的堅果，繼續翻炒2分鐘左右，加入糖調味，喜歡吃鹹的，可以把糖換成適量的鹽調味，小火翻炒均勻即可關火。
7.取2勺炸焦面放入碗中，取2勺炸焦面放入碗中。用開水沖泡就可以享用了。簡直好吃，香，滑，好吃，加上堅果的味道，無敵了。