1，水在微波爐裏加熱1分鐘，55到60度之間。
2、合成面團，醒發壹小時。分成20個約24克的面粉小方塊。卷成餃子皮大小。刷油，把三個堆在壹起。卷成直徑約15-20的餅。
3.在水上蒸三分鐘。拿出來趕緊揭開。繼續蒸下壹組三個。
4、菜碼:雞蛋切絲，黃瓜切絲。胡蘿蔔絲和豆腐皮絲需要飛起來。