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如何用微波爐加熱食物?

1.在主食上噴些水。

熱飯用大火的話,壹般壹碗飯翻2-3分鐘就可以了。如果是中火,壹般5分鐘左右就能把壹個飯盒加熱滿了。熱飯壹定要蓋好,這樣熱的時候才松軟可口。另外,加熱饅頭、糕點等面食時,最好先噴些水,加熱1-2分鐘,以免幹硬。

2.中途攪拌壹下湯。

湯加熱時,內部溫度往往很高,表面不夠熱。所以湯最好不要壹次性加熱到位,以免湯濺出來。而是要加熱兩次,中途攪拌,這樣可以加熱更快更均勻。取出時要小心,以免燙傷。

3.最好是蓋過熱菜素菜和葷菜。

壹般素菜用中火或大火加熱2-3分鐘,肉類3分鐘左右。如果是冷凍食品,加熱時間要長壹點,4-5分鐘。

加熱土豆、香腸等帶皮食物時,必須先用叉子或刀子紮幾個小洞。

否則會因壓力而爆裂,容易造成電氣損壞和燙傷。因為雞蛋有殼有蛋膜,直接加熱會爆。加熱全蛋時,最好先去皮,放入水中加熱1分鐘左右,保證安全,保持鮮嫩。同樣,密封瓶罐裝的食物也不要放在微波爐裏煮,以免爆炸。