山藥炒苦瓜的方法

苦瓜酥有“君子菜”的美譽。雖然味道有點苦，但卻是解渴降血壓的好食材。如果長期食用，可以美化皮膚。如果把苦瓜和山藥混在壹起，相信妳能體驗到不壹樣的味道。

材料:山藥500克，苦瓜400克，油，鹽，水澱粉，蒜末，姜末和糖。

做法:1，苦瓜洗凈，去掉裏面的果肉，切成條狀；

2.山藥洗凈、去皮、切條；

3.將切好的山藥、苦瓜放入清水中浸泡片刻，撈出；

4.鍋裏燒熱油，爆香姜蒜，依次倒入山藥和苦瓜，翻炒片刻，出鍋前加鹽和糖，澱粉勾芡。