1.豆豉蒸肉(傳統的必備菜肴)
2.脆皮帶魚(慢火制作精美)
3.紅燒牛肉(基本相當於家常菜燉肉)
4.酸豆腐
5.燉排骨粉絲
6.油炸豆腐疙瘩
7.油炸香椿魚(香椿裹面)
8.清蒸黑鯛
9.龍井蝦仁(哥們改良的，和炒菜壹樣的做法，用濃縮龍井)
10.虎眼肉丸(肉餡和水煮雞蛋在油中蒸)
11.大蒜和大白菜
12.醋藕片
13.冬瓜丸子湯