它以塊莖入藥，性質溫和，味甘。它不僅具有祛風、解痙、止痛、提神、益氣、養肝、降壓的功效，還能治療昏迷、驚厥、神經衰弱、四肢麻木、驚風。如烏雞燉天麻，是有名的藥膳，可以延年益壽。
天麻具有明目和顯著增強記憶力的作用。天麻對人腦神經系統有明顯的保護和調節作用，能增強視神經的分辨力。目前已作為高原飛行員的腦保健食品或腦保健藥品。今天給大家推薦壹種媽媽的食療——天麻燉乳鴿。
天麻燉乳鴿
天麻燉乳鴿。
食譜配料:
1乳鴿、5g天麻、10g火腿、3根小蔥、1小塊姜、3大勺高湯、1小勺料酒、1小勺精鹽、味精。
生產方法:
1.將鴿子宰殺洗凈，放入沸水中焯壹下；火腿切片；洋蔥洗凈，打結；生姜洗凈切片；
2.將乳鴿、火腿、天麻、高湯、料酒、蔥姜放入碗中，入蒸鍋蒸2小時，取出，去掉蔥姜，加鹽、味精調味。
健康貼士:
1，特點:好吃，熄風解痙。
2.這種食療是專門用來治療敗血癥等疾病的。