壹、白菜火腿豆腐腦鍋:
1.準備食材，豆腐煎至兩面金黃，蒜末爆香，倒入配菜，壹勺生抽，半勺老抽，壹勺蠔油，豆腐倒入少許鹽；
2.壹碗水燉五分鐘，倒點水澱粉，煮到湯汁濃稠，撒上蔥花。
二、香腸雞蛋燴飯:
1.兩勺生抽、半勺老抽、壹勺蠔油、壹勺陳醋、兩勺番茄醬、壹勺糖、壹勺澱粉和半碗水攪拌；
2.將兩個雞蛋打散，將土豆炒熟，加入火腿腸，炒香洋蔥和大蒜，加入雞蛋和米飯，倒入醬汁，煮至粘稠。
三、紅豆銀耳奶:
1.牛奶、西米、銀耳、紅棗、花生、紅豆、紅糖、西米提前煮熟，冷藏備用；2.將紅豆、紅棗、花生放入水中煮40分鐘，加入銀耳煮15分鐘。最後加入紅糖、西米和牛奶，攪拌均勻，微煮。
四、海苔炒蝦餅:
1.將蔥花、料酒、蠔油、醬油、黑胡椒加入蝦中攪拌均勻；
2.鋪在紫菜上，鍋裏刷油，蝦炒三分鐘，翻面壹分鐘，吃。