佐料
2個西紅柿，2個白蘿蔔和5個幹蘑菇。
佐料
鹽，油，白胡椒。
番茄蘿蔔湯的步驟
1.？主要成分；
2.？白蘿蔔去皮，洗凈，切成3厘米左右的滾刀塊。
3.？西紅柿洗凈，切成和白蘿蔔壹樣大小的塊。
4.？幹香菇用水洗幹凈表面的浮土，不用浸泡。
5.？鍋裏熱油，炒2/3個西紅柿得湯；
6.？倒入開水，煮沸。
7.？加入幹香菇和白蘿蔔，改中火，蓋上鍋蓋煮20分鐘左右。
8.？打開鍋蓋，放入剩余的1/3個番茄塊，大火煮5分鐘；
9.？加入鹽、白胡椒粉和香油拌勻。
技巧
1.先加入2/3個西紅柿翻炒，然後倒入煮好的湯裏，這樣西紅柿的營養和味道能更好的析出，湯的味道更濃，再加入1/3個西紅柿，為了湯更好看，把整個西紅柿都吃了。
2.蔬菜湯裏放點蘑菇會更好，幹蘑菇比鮮蘑菇好。用來做湯的蘑菇不需要提前泡。幹香菇洗幹凈直接放湯裏煮比較好。