先將魷魚清理幹凈，換成花刀備用；
青椒切成三角形備用；
油熱時在鍋裏放油，放入切碎的魷魚，放入適量的鹽翻炒，大火翻炒，然後放入切碎的青椒翻炒至青椒熟，最後放入少許味精出鍋。保證自己好吃。
魷魚變荔枝花刀；即能體現刀功；還能達到清爽的顏色；其味淡而鹹；