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玉樹蕨麻的食用方法

蕨麻又名人參果,為薔薇科委陵菜屬多年生草本植物。其根向下延伸,有時在根的下部長成紡錘形或橢圓形的塊根。根膨大,富含澱粉,可治貧血,營養不良,也可用於甜食,釀酒。我喜歡把它當粥喝,和大家分享。

材料

蕨菜多少量合適?紅棗紅豆多少合適?

枸杞適量是多少?適量的大米

制造工藝

1.準備好材料,蕨麻、大米、紅棗、枸杞、紅豆、蕨麻,要用熱水泡軟洗或在鍋裏煮10分鐘,其他材料可以洗幹凈;

2.將所有材料洗凈後倒入高壓鍋中,註入適量的水,蕨麻和紅豆,不易沸騰,所以選擇高壓鍋,時間設定為30分鐘。

3.30分鐘後,高壓鍋自然耗盡,打開鍋蓋,根據自己的口味加入白糖或紅糖。

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