主料
糯米粉50g 澄粉15g
沾米粉10g 白砂糖適量
熟蛋黃5個 安佳原味乳酪（芝士片）壹片
煉奶15g
蛋黃餡糯米糕的做法步驟
1.?五勺糯米粉，壹勺半澄粉，壹勺沾米粉，大約兩勺糖，慢慢的加入水攪拌。（我這種勺子）
2.?加入壹點黃油和壹點芝士片，更加自己對奶味的喜愛加入。（這樣可以使糯米帶有奶味更香，以前加牛奶後不但沒有奶味還很膩）
3.?濃度調到像圖中這樣
4.?盤內抹上壹點油
5.?大火蒸熟
6.?蒸熟的雞蛋，蛋清蛋黃分離，我用了五個雞蛋，（因為我還拿這些蛋黃做了其他，所以這個量要自己把握
7.?蛋清別浪費，可以像我壹樣加入醬油腌制，蓋上保鮮膜，要吃的時候可以拿去煮，很好吃。
8.?蛋黃加入黃油芝士片，用煉奶調整甜度
9.?攪拌後蛋黃餡很黏，先用烤箱烤壹會，大概五分鐘，
10.?烤完後放涼
11.?'蒸熟的糯米對於秘籍恐懼癥的人挺恐怖的
12.?加入壹點點黃油攪拌放涼
13.?把兩勺糯米粉炒熟（做的時候太麻煩了就沒拍下來）
14.?糯米滾上糯米粉，根據自己喜愛的形狀創作