掛面適量
青菜2-3棵相克食物
小蔥兩根相克食物
雞蛋2個相克食物
芝麻油適量
清水適量
鹽適量
菜譜做法：
1.青菜、小蔥洗凈。小蔥切段。掛面備好，雞蛋備好。碗內加入適量的芝麻油。
2.鍋內加適量清水燒開，下入面條。
3.面條煮至半熟後關小火，打入雞蛋。小火先煮壹會兒，免得雞蛋被煮散。然後轉大火繼續煮面。我用的是細掛面，量也少，不用途中加涼水。
4.快煮好後，丟入青菜，燙兩下。最後加入適量的鹽。
5.裝碗。先挑起面條，再盛出雞蛋和青菜。最後加入蔥段。
6.擺個拍。
7.我煮的是溏心蛋。不喜歡溏心蛋的話，雞蛋要早點加進去煮。
菜譜小貼士：1，要是面條多，煮的時候要加2-3次涼水。
2，加入芝麻油比較香，沒有芝麻油可以用花生油、豬油。豬油也很香的。