如何做好糖醋蝦家常菜做法的視頻

蝦皮盡量剝完整，蝦皮盡量剝完整，控水備用。蝦背部切開取出蝦線，放入盆中用料酒、鹽、胡椒粉腌制，再放少許澱粉抓皮控水備用。蝦背部切開取出蝦線，放入盆中用料酒、鹽、胡椒粉腌制後放少許澱粉抓勻。鍋內油六成熱時，將蝦壹只壹只放入鍋中，定型，出鍋，留少許油，將蝦殼炒成紅油，取出，根據個人口味倒入米醋和糖，加少許水和鹽，煮至粘稠。將蝦倒入鍋中，翻炒幾下。