小張選擇開餐廳的創業項目有哪些原則？

小張選擇開餐館，是本著知己知彼的原則。1.選擇創業項目時要遵循的壹個原則是立足長遠。選擇創業項目就像找對象結婚。創業者對壹個具體的創業項目有壹個認識、理解、滲透的過程，這是壹個歷史的過程。這就決定了創業的過程是壹個人與創業項目相互融合的長期過程，也決定了創業項目的選擇必須立足長遠。

2.選擇創業項目遵循第二個原則:知己知彼。選擇項目需要四個字:知己知彼。所謂知己，就是要清楚地審視自己的優勢、興趣、知識積累和結構、性格和心理特征。所謂相知，就是對社會未來發展趨勢的認識，以及穩定的、永久的、潛在的需求。

3.選擇創業項目要遵循的第三個原則是調查研究。既然需要選擇，就不能只走壹個完整的論證過程。在這個過程中，要舍得花時間，靜下心來，認真調查研究。

4.選擇創業項目要遵循第四個原則，要有特色。所選項目必須有自己的特色，即必須有“根”。它是項目生命的根本，是生存的權利，是生存的條件。可以用四句話來表達:別人沒有的東西；祖先發現的；與人不同；強大。也就是說，人要無我，人要優於我。