《說苑雜言》中有“七日不食，唐力不好吃”的記載。《禮記·內則》曰:“嘿，取牛羊肉，三為壹，切成小塊。與飯2、肉1合在壹起，炒。”這裏說的“三”和今天的頗為相似。
灑湯的做法
調料:老母雞湯、生雞蛋、香油、木薯澱粉、蔥鹽、白胡椒粉。
1.煮老母雞湯，蔥切碎。
2、生雞蛋，生雞蛋立刻放在湯碗裏。
3.老母雞湯煮開後，放鹽、黑胡椒、大蔥。
4.用水攪拌木薯澱粉，倒入熱鍋。
5.當火鍋再次沸騰時，立即將湯沖入碗中。
6.最後淋上香油，撒點香菜。