怎麽做好炸蝦？
成分:
材料:蝦350克，
輔料:1大勺油、1小勺鹽、1小勺白酒、2小勺澱粉、30g黃瓜、30g胡蘿蔔、30g玉米粒、
練習:
1.準備好所有材料
2.將蝦洗凈，去蝦線。
3.加入1茶匙鹽。
4.加入1茶匙白酒，拌勻，腌制15分鐘。
5.加入2湯匙澱粉。
6.抓住並混合均勻
7.胡蘿蔔和黃瓜洗凈，切丁。
8.鍋中加入1湯匙油，加熱油，將蝦放入鍋中翻炒。
9.蝦變色後可撈出。
10.加入少許油，將胡蘿蔔和黃瓜丁翻炒至斷絲。
11.加入少許鹽，放入玉米粒翻炒。
12.提前加入炒好的蝦仁
13.攪拌均勻，關火。
小貼士:
1，蝦要入味，要提前腌制。
2.在蝦中加入澱粉可以使蝦的味道更滑嫩。
3.炒蝦的時候，不要太久。等蝦變色了，就把它們鏟出來，因為後面還會有壹次翻炒。