香菇木耳丸子怎麽做？香菇木耳丸子怎麽做？

1.香菇、木耳提前泡好，五花肉洗凈去皮剁成肉末，然後將泡好的香菇、木耳、蔥剁成肉末攪拌均勻，再加入糖、鹽、蠔油、醬油、花生油、蛋清和適量生粉攪拌均勻。

2.把鍋裏的熱水燒開，用手揉成丸子，水開了就放下來。

3.肉丸煮三分鐘，加少許鹽和雞精，再煮三分鐘。