八只雞翅
5片生姜
醬油適量
料酒適量
泰國甜辣醬2湯匙
番茄醬1勺
適量的鹽
冰糖適量
適量的冷凍開水
泰式甜辣醬雞翅怎麽做？
雞翅切兩面，用清水浸泡20分鐘去血，然後瀝幹水，用鹽、醬油、姜片、料酒腌制均勻，期間翻面。
將雞翅放入不粘鍋中煎至兩面金黃，用約150g的冷凍開水將番茄醬和泰式甜辣醬攪拌入鍋，小火煨至收汁，用冰糖煮沸，加鹽調味。
泰國雞翅配甜辣醬登場。