很多人燒菜沒有用量具的習慣，可能有以下幾個原因：
1.沒有意識到重要性：有些人認為烹飪是壹種藝術活動，不需要量出每個食材的精確重量或容量，主要是憑借烹飪經驗和感覺掌握，所以他們不太重視使用量具。
2.隨性而為：有些人認為烹飪是壹種放松的方式，他們不願意受到烹飪食譜或菜譜的約束，希望憑個人口味和喜好來烹飪，因此不使用量具讓他們更加自由。
3.懶得清洗：量具雖然方便準確，但它們也增加了餐具清洗的負擔。因此，壹些懶惰的人可能不想使用量具，因為他們寧願用嘴試嘗食物的味道來判斷食材的用量。
然而，使用量具可以確保使用適量的食材，不僅能夠保證口感的壹致性和品質，還有助於我們控制卡路裏和營養的攝入量。因此，即使烹飪和嘗試新的美食也應該使用量具來提高烹飪效果。