吃什麽蔬菜減肥？吃10種蔬菜可以讓妳瘦。

1冬瓜性涼，有利尿、通便、利尿的作用，能幫助身體排泄水分，減肥。而且冬瓜本身熱量低，富含蛋白質、維生素等營養成分，其中丙醇二酸能有效抑制糖分轉化為脂肪。

常見做法:紅燒、炒菜、煲湯等。

2白菜白菜可以說是時令蔬菜中最完美的減肥食品之壹。它含水量高，熱量低，維生素含量與橙子相當。吃完感覺很飽，非常適合減肥。

常見做法:涼拌、沙拉。如果煮熟了，不要加熱太久，以免破壞有效成分。

菊花作為時令蔬菜，容易被人忽視，但它含有豐富的粗纖維、多種氨基酸、脂肪、蛋白質和鉀，有消除水腫的作用。

杭白菊的常見做法:菜炒、涼拌等。

4萵筍萵筍含有豐富的鉀離子，可以調節體內鹽的平衡，防止水腫肥胖。其中，植物纖維還能促進腸胃蠕動，排出毒素。

比較常見的做法:萵筍炒木耳、涼拌等。