吃銀耳能提高免疫力嗎？吃銀耳能提高免疫力嗎？

1.銀耳中的有效成分酸性多糖能增強人體免疫力，調動淋巴細胞，增強白細胞的吞噬能力，刺激骨髓造血功能。而且銀耳富含硒等微量元素，能增強機體抗腫瘤免疫力。銀耳因此被廣泛應用於主要增強免疫力的藥物中。

2、竹蓀湯，材料:幹竹蓀5克，嚴敬耳木耳3克，冰糖適量。做法:竹蓀去蒂，泡發，切成5厘米的段；鍋中加入適量水，放入嚴敬耳和切碎的竹蓀，煮20-30分鐘；加入冰糖，關火，上桌；功效:提高免疫力，保肝，清熱潤肺，減少脂肪堆積。