食材明細
丁香魚0克
小辣椒芝麻 少許
芝麻適量
醬油2大勺
蒜泥1小勺
糖稀1/2大勺
清酒1大勺
生姜粉1/2小勺
芝麻油1大勺
胡椒粉少許
鹹甜口味
炒工藝
十分鐘耗時
普通難度
菜譜換禮2小銀魚炒辣椒的做法步驟
1
做這道菜的材料。
2
小辣椒用清水清洗2~3遍，然後控幹水份，切成小段備用。
3
醬油2大勺，加入1大勺的糖稀。
4
再往醬油裏加入清酒1大勺、白糖1/2大勺、蒜泥1小勺、生姜粉1/2小勺，芝麻油1大勺，少許胡椒粉。
5
鍋中加入適量的橄欖油加熱。
6
放入小銀魚用中火炒。
7
炒5分鐘稍微變黃即可。
8
把小辣椒倒入鍋中。
9
繼續用中火炒5分鐘。
10
均勻放調料繼續用中火炒5分鐘。
11
直到把小辣椒炒軟。
12
臨出鍋是撒上少許黑芝麻即可。