蘇菜特色菜牛肉粉絲白菜沙鍋怎麽做？

原料熟牛肉100g,白菜200g,粉絲100g,高湯、醬油、白糖、味精、雞精、蔥花、辣油、麻油各適量。制法1、牛肉切片，白菜焯水備用。2、炒鍋放辣油、牛肉片、白菜壹起煸炒，再放入高湯、粉絲、醬油、白糖、味精、雞精燒開，倒入沙鍋中再燒3分鐘，放麻油、蔥花即可。操作要領此菜要突出辣味和香味。牛肉、白菜、粉絲三者要燒爛，三味合壹。

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