原料
豬裏脊肉800克，冬筍400克，香菇片50克，麻醬蝦醬50克，蝦皮25克，菠菜和水粉條300克，料酒5克，精鹽5克，味精3克，鮮湯1500克。
工作方法
1，豬裏脊肉洗凈切成6厘米長，2。切片5 cm寬，冬筍切成3 cm長1cm寬的片，幹海苔加少許料酒用溫水泡15分鐘左右，取出，菠菜洗凈切塊。菜豬肉，菠菜和粉絲。
2.將1200g鮮湯、冬筍片、蝦皮、香菇片、精鹽放入熱鍋，點燃熱鍋，待湯燒開後加入料酒、精鹽、味精。火鍋放肉片，菠菜，泡水粉條，蝦醬，芝麻等。放在桌子上，妳可以趁熱吃所有的食材，然後蘸著調料吃。肉片做好後，加入鮮湯300克，精鹽，味精。煮好後把菜和湯倒進碗裏就可以吃了。
特性
上海風味，肉嫩筍脆，新鮮菠菜，熱湯，營養豐富，滋腎養陰，養肝潤膚。經常吃東西可以滋養身體。增加阻力。
功效