材料準備:海參2個，雞蛋3個，鹽，小蔥，六月鮮淡鹽醬油，筷子，溫水等。
1，2泡海參，切段備用。
2.把雞蛋打入碗中。蒸蛋羹時為了便於雞蛋凝固，加少許鹽，用筷子充分攪拌。
3.雞蛋中加入1.5倍的溫開水，拌勻。
4.在SAIC蒸15分鐘，蛋液基本凝固。鋪上海參，繼續蒸5分鐘。
5、六月倒壹勺鮮淡鹽醬油，撒點蔥花，雞蛋蒸上漂亮好吃的海參。