輔料:大豆油適量，鹽3克，醬油10毫升，辣椒粉2克，水適量。
1，先準備食材。
2.將大豆油倒入鍋中，加熱至七成熱。將肉絲倒入油中，先炸壹下。
3.豬肉完全煎至兩面金黃色。加入醬油和鹽，在肉裏翻炒。
4.肉絲充分翻炒後，加入豆腐和紅辣椒翻炒幾下，加入辣椒粉調味。
5.加入八角和適量的水煮豆腐。
6.煮幾分鐘，等湯幹了就關火。
7.成品如下。