1.土豆:烤魚可以搭配土豆，特別是在烤箱裏烤，可以讓土豆吸收魚的鮮美，增加口感。
2.洋蔥:洋蔥是壹種美味的蔬菜，可以增加烤魚的口感和味道。洋蔥可以切成環狀或塊狀，和魚壹起烤。
3.彩椒:彩椒是壹種顏色鮮艷、口感酥脆的蔬菜，可以增加烤魚的價值和口感。可以把彩椒切成塊狀或條狀，和魚壹起烤。
4.豆芽:豆芽是壹種營養豐富的蔬菜，可以增加烤魚的營養價值。豆芽可以洗幹凈，和魚壹起烤。
5.蓮藕:蓮藕是壹種脆而有營養的蔬菜，可以增加烤魚的口感和營養價值。蓮藕可以切成塊或片，和魚壹起烤。
6.檸檬:檸檬是壹種富含維生素C的水果，可以增加烤魚的口感和味道。檸檬可以切成塊或片，和魚壹起烤。
綜上所述，可以根據個人口味和喜好，選擇不同的蔬菜和食材搭配烤魚，增加口感和營養價值。