1. 泡木耳，切蔥花
2. 把豆腐皮切或剪成2.5cmx1cm的小塊
3. 豆腐皮用水洗軟，然後瀝幹
4. 正常辦法炒木耳，炒熟後加入豆腐皮炒，加鹽到適當的味道
5. 最後放蔥起鍋。
菜類，青菜炒牡蠣菇（最簡單的做法，炒），麻婆豆腐（網上能找到菜譜）
湯類，土豆西紅柿榨菜湯很容易做。蘆筍的清香非常宜人，適於做清淡的湯，但我沒找到過好菜譜。