主要成分未知
五花肉250克，馬蹄250克，雞蛋3個，香菇5個，豆腐1塊，蝦皮50克。
佐料
洋蔥100g，五香粉適量，大蒜半個，料酒1勺，腐竹皮1片。
潮汕肉卷步驟1
空間
五花肉剁碎，壹勺料酒，壹勺醬油，半勺鹽雞精，加些蒜泥腌制片刻。
第二步
空間
洋蔥切碎，去皮，馬蹄切成小塊。我還加了壹些蘿蔔幹。
第三步
空間
香菇用水浸泡後切碎，豆腐切塊，蝦仁洗凈，大蒜切碎。打三個雞蛋，準備好所有材料。
第四步
空間
加入半勺鹽，壹把面粉，適量五香粉。用於抓取和混合的壹次性手套
第五步
空間
把壹塊腐竹皮放在幹凈的沒有水的木板上，把準備好的餡料放在腐竹皮的邊緣，只要有多長就放多長，然後卷起來，用刀刮。如此循環往復。
第六步
空間
卷起來蒸。可以吃，但是油炸會更好吃，外脆裏嫩。
第七步
空間
切成片，兩面用油煎。
第八步
空間
圓滿完成