3.鍋燒熱後，加入適量的油，然後倒入打好的雞蛋，翻炒即可食用。
4、然後在鍋中放入適量的油，並加入大蒜、姜末、西紅柿壹起翻炒。
5.在翻炒的過程中，依次加入少許料酒、少許鹽和適量糖。
6.然後加入炒雞蛋在鍋裏翻炒均勻，再倒入適量醬油翻炒。
7.最後加入適量蔥花即可食用。