以唐文化為主題的茶館有四個包間，四個優雅、幽默、詼諧的名字，能充分表達唐代的茶文化。

1.材料:豌豆150克，新鮮豬排750克。調料:料酒10g，精鹽10g，味精1g，鮮湯500g，花椒1g，蔥白15g，生姜10g。

2.將豌豆浸泡在清水中，去除雜質，洗凈沈澱物，將壹半的洋蔥切成半厘米長的段，將剩下的壹半洋蔥和生姜搗碎。