首先，鐵西區的土豆絲青椒炒肉絲是壹道經典美食。新鮮的青椒和黃澄澄的土豆絲配上鮮嫩多汁的豬肉，煮熟後再用特制的調料攪拌，味道鮮美細膩。人們往往飯壹上來就吃好幾碗，真的是開胃的不二之選。
其次，鐵西區的醋溜土豆絲是另壹種值得壹試的美食。糖醋和鮮土豆絲壹起炒，口感清爽，酸甜適中，營養豐富。如果妳不喜歡油膩的烹飪，這款爽口的醋土豆絲絕對能讓妳滿意。
最後介紹鐵西區的鮮蝦炒年糕。這種炒年糕其實是鞍山地區的壹道名菜，很受當地人的喜愛。用新鮮的大蝦和切成小塊的糯米糕烹制，再用特殊的調料油炸，鮮美的味道讓人無法抗拒。如果妳是海鮮愛好者，不妨來鐵西區品嘗壹下這道美食。
總之，鐵西區的飲食文化很豐富，有很多真正好吃的炒菜。無論妳是當地人還是遊客，妳都可以在這裏享受壹次難忘的美食之旅。