工具:平底鍋不銹鋼夾子剪刀
配料:炸香腸色拉油、辣椒粉、孜然粉
練習:
1.將鍋放在煤氣爐上，倒入色拉油，大火加熱。
2.用竹簽把炸好的香腸串起來，用剪刀剪花。
3.油熱後放入切好的香腸中，用不銹鋼夾子來回翻動，煎至兩面金黃，待香腸開花後出鍋！