1.用小刀在六個西紅柿表面畫壹個十字。
2.水開後，放入西紅柿，煮約1分鐘。番茄皮很軟，很容易撕。
3.取出所有煮熟的西紅柿，去皮。
4.用小水果刀把番茄的蒂挖出來，然後把番茄放進鍋裏。
5、西紅柿加冰糖，在鍋裏用小火攪拌煮，直到變成番茄汁。
6.煮到變成番茄汁，然後大火煮開轉小火慢慢煮到濃稠。
7.當番茄汁變稠時，擠半個檸檬汁。
8.然後繼續把番茄汁煮3-5分鐘。
10，趁熱將番茄汁倒入幹凈無水無油的無菌玻璃瓶中，冷卻後放入冰箱。