菜肴及功效:甜品中的理氣方/健脾開胃的甜品方。口味:甜工藝:水煮橙醬。材料:橙子200克，柑橘200克，柚子200克。輔料:橘皮30g，三七2g。調料:300克麥芽糖教妳做橘子果醬。橘子果醬怎麽做才好吃？1.用鹽擦拭橘子皮以去除蠟。2.取出晾涼，用刀將白色部分切掉，切碎備用；3.將橘子、柑橘、柚子的果肉去皮切成小塊，撕去白色的橘子皮和薄膜，去籽後放入榨汁機中壓榨；4.鍋中燒開水，加入甜葉菊繼續煮10分鐘，直到剩下壹半的水；5.取出甜葉菊，然後加入麥芽糖，攪拌煮至溶解；6.加入橘子皮和肉末，繼續小火煮；7.做菜時，要經常用木勺攪拌，以免燒焦，做菜時要經常去除浮沫；8.用小火慢慢煮，直到汁液變稠，然後關火。裝瓶，冷卻和冷藏。
小貼士-食物:橙子:橙子不宜與檳榔同食。