2、準備土豆壹個，切成片狀，青椒切塊，洋蔥切塊備用 ，鍋中燒水，倒入土豆片煮至變色後盛出備用 ，起鍋燒油，加壹勺豆瓣醬,小火炒出紅油，倒入洋蔥塊和青椒塊翻炒均勻，炒至八分熟加入土豆片，翻炒均勻，加入十三香，雞精和生抽醬油爆炒均勻即可!
3、土豆在東北是餐桌上的家常菜，土豆在世界各地養活了好多的人，好吃又營養，可以做出很多的菜譜。
4、吃土豆不用擔憂脂肪過剩，因為它只含0.1%的脂肪，是壹切充饑食物中脂肪含量最低的，可以縮小脂肪攝入，促進新陳代謝，土豆對人體有很巧妙的作用。