主料:香腸段，新鮮白菜。
調料:蒜頭2個，糖壹勺，料酒壹勺，鹽壹勺，味精壹勺，植物油適量。
生產方法:
1，先把香腸放鍋裏煮。冷卻後，將香腸切成厚片。
起鍋，加入適量植物油，先將香腸片放入鍋中慢慢翻炒，加入少許料酒使香腸變幹，翻炒出香味。
2.把卷心菜切成小塊。將白菜放入鍋中翻炒。把事先準備好的醬油、醋、蠔油、鹽和少許糖倒入。蓋上鍋蓋，燉5分鐘。
3.加入香腸攪拌均勻，然後關火。
香腸，俗稱臘腸，是由肉制成的肉制品。香腸含有脂肪、蛋白質、碳水化合物等元素。香腸的食用功能主要包括:1。補充能量。香腸的主要材料是豬腿，營養豐富，可以補充人體需要。
二、開胃食品，香腸味道清香，能刺激食欲，增進食欲，增強體質。第三，預防貧血。香腸富含多種營養物質，能為人體提供必需的微量元素。
營養價值:1。大白菜的水分含量在95%左右，但熱量很低。
壹杯煮熟的大白菜汁提供的鈣幾乎和壹杯牛奶壹樣多。所以很少使用乳制品的人可以通過吃足夠的大白菜來獲得更多的鈣。
3.大白菜富含鐵、鉀和維生素a。
4.大白菜富含粗纖維。