黃色的蔬菜是什麽？

胡蘿蔔、西瓜、紅薯、老玉米、南瓜、韭菜等。

黃色蔬菜給人壹種清新爽脆的視覺感受，包括韭菜、南瓜、黃花菜、白菜等。黃色蔬菜含有豐富的維生素E，可以減少皮膚斑點，延緩衰老。此外，黃色蔬菜中富含的β胡蘿蔔素可以調節上皮細胞的分裂和再生。