問題1:古人所說的“趙巖之地”經常被用作中國哪個省的代名詞？？
答案:河北。
分析:在人們通常的意識中，“趙巖”往往是河北的別稱。事實上，古代“趙巖”還包括京津地區，以及陜西、河南北部和內蒙古南部的部分地區。人們稱這塊土地為“趙巖”,以示其悠久的歷史。
問題2:辣椒傳入中國之前，民間常用什麽作為辣的調料？
答案:花椒生姜山茱萸。
解析:通過對中國古代食譜的研究可以發現，在辣椒進入中國的兩千年前，中國古人常用三種辛辣的香料:花椒、生姜、山茱萸。尤其是胡椒，在長江和黃河的中下遊被廣泛種植。在富裕的唐朝，食譜中使用胡椒的食物比例竟然占到了37%。
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