豬頭和黃瓜可以壹起吃嗎？

黃瓜拌豬頭肉是很常見的涼菜，制作簡單，味道鮮美。無論妳在炎熱的天氣裏喝酒還是沒有胃口，妳都可以來上最後壹道菜，它以良好的葷素搭配深受大眾喜愛。這道菜小時候經常吃，因為壹直都是家裏做的。現在這道菜我自己已經完全忘記了，壹次都沒記住。

直到有壹天老人自己拌了壹道菜，我才知道原來還有這道菜。哈哈，那次他拌的好吃的也勾起了我很多回憶，所以打算留著當菜譜~

材料:豬頭、黃瓜兩根、香菜壹根、大蒜四瓣、白醋四勺、鹽和雞精各壹勺、糖少許。

1.黃瓜洗凈，掰碎，切成小塊。

2.豬頭切片備用

3.大蒜切碎，芫荽切段備用

將黃瓜和蒜末放在壹起

5.根據口味加入白醋、鹽、糖、雞精拌勻。

6.加入豬頭和香菜拌勻。

糖的量很少，只有壹顆黃豆粒大小，主要是保鮮用。我用的是clear mix，吃的是酸酸爽口的開胃菜。喜歡的話還可以放點醬油和辣椒油，看個人口味喜好。