這裏是辣蒜:
準備材料；大蒜、蔥花、鹽、胡椒粉、辣椒粉、食用油、味精、香油等。
把蒜壓平，用刀切掉，讓糊變小，然後加點鹽，用木頭搗。這時候把蔥花、辣椒、辣椒粉、味精放出來，然後加熱，把食用油倒在上面，味道更鮮美，再澆上壹層香油，增加香味。
此外；如果口味比較重，還可以放壹些雞精，是提升口感的最佳選擇。
平時包餃子或者在家煮面條，辣蒜絕對是最好的調料。沒有生蒜的味道，還保持了原有的營養。