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廣東海鮮鍋的做法

海鮮鍋怎麽做?

材料

南瓜400克,生蝦50克,海參50克,扇貝5只,高湯300cc,鮮奶100cc,白胡椒粉適量,香油適量,鹽適量。

工作方法

1.將南瓜切開,煮成泥狀備用。

2、蝦、海參切丁,四川辣5秒,去腥味。

3.將帶子泡在軟絲中備用。

4.將肉湯放入陶罐中,加入南瓜泥煮壹分鐘。

5.加入蝦和海參煮壹分鐘,然後倒入鮮牛奶煮沸,最後加入調料。

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