(1)材料:小鯽魚7條，水適量，蔥適量，蒜適量，姜適量，料酒適量，鹽適量。
(2)做法:去鱗鯽魚，洗凈，用料酒腌制片刻。將蔥切段，姜切片，蒜去皮，和腌制好的鯽魚壹起放入大碗中。加入適量的水和少許鹽，放入燉鍋中燉1-2小時。出鍋煮。取出洋蔥，撒上蔥花。
2.黑豆骨頭湯
(1)材料:豬骨400g，黑豆150g，黃芪10g，米醋5g，鹽1小勺，蔥1根，雕酒10g。
(2)做法:將桶骨用熱水洗凈，放入電壓力鍋內；黑豆提前泡發至表皮開裂，洗凈。鍋中加入足量的水，放入黑豆和黃芪；加入適量的雕酒去腥。加入適量的米醋，有助於骨頭裏的鈣溶解，也有助於黑豆更軟爛。放好後選擇煲湯模式；煮好後加鹽調味，再小火燉幾分鐘。撈出後撒上蔥花。
3、海帶湯
(1)材料:海帶100g，排骨500g，食鹽1湯匙，蔥1湯匙，姜2片，八角1湯匙，陳醋1湯匙，料酒2湯匙，香菜少許，水。
(2)做法:將排骨放入鍋中用冷水焯壹下，放出血後洗凈。將蔥、姜片、八角放入電砂鍋中。加入排骨，加入適量料酒和醋，加入適量熱水，小火燉2小時。燉至排骨軟爛，加入腌制好的海帶和鹽再燉20分鐘。加入少許香菜，營養美味的海帶排骨湯就做好了。