壹、食材準備:熏幹4根，1根廣東香腸；蒜適量，青紅椒適量，姜蒜片適量，自制麻辣醬適量，調料鹽和生糖雞粉適量。
二、炒熏幹香腸的做法和步驟:
1.豆幹、香腸、蒜、辣椒切片，準備好所有食材。
2、鍋裏放油，放姜蒜片出香味，倒入臘腸炒油。
3.加入豆腐幹繼續翻炒。加入鹽、醬油、少許辣醬、糖和雞粉翻炒均勻，即可食用！
4、麻辣爽口的熏幹香腸做好了，出鍋，上碗，上桌，美味的油炸熏幹香腸就可以吃了。